人気ラーメン店の

オープニングスタッフ大募集

「京都ラーメン」を全国区にした超人気店
京都中華そば 桃花春が“桃花春ブランド”を広めるため
FC店経営を前提としたオーナー志向の人材、
または直営店店長候補の人材を募集します。
あの伝説のお店の味を、自分のものにしませんか?

ラーメン激戦区で圧倒的な人気を誇り
惜しまれながら突如姿を消した伝説のラーメン店。
ファンの皆様がSNS中心に復活を心待ちにしていました。
その桃花春の味を株式会社東華春が受け継ぎ、この度オープンします。

株式会社東華春はラーメン桃花春を全国ブランドにするために設立しました。
桃花春の味を広めるべく、秘伝のスープ、
商品開発や店舗運営のノウハウなどを 学んでいただき、
一気に2020年で3店舗まで展開します。

桃花春 店主より

複数の店舗展開も視野にいれたリニューアルオープンです。
正社員の方にはラーメン店舗の現場だけでなく、運営も学びながら、
実際に店舗展開する時には、それぞれのお店の店主としてお任せしていきたと考えています。
一緒に会社を大きくし、この味を広めていきましょう。

募集要項

正社員

今回の社員募集では直営店店長、またはFCオーナーとして、この全てを受け継いでいく権利をと考えています。
飲食店で独立を考えているが、コンセプト設計や店舗出店の借り入れ、運営ノウハウなど成功の確信が持てずにいるということなら、
どうぞ良い意味で利用してください。

弊社グループ母体(株式会社京動開発)は人気温浴施設「さがの温泉 天山の湯」や飲食店舗を多数プロデュースしてきた企業です。
今も新たな業態が複数リリース予定です。
資金やノウハウを支援して、この”桃花春ブランド”を広めていきたいと思っています。

大前提で 「学びたい」「桃花春ブランドをうまく使って経営したい」 そんな人は大歓迎です。
一号店のオープニングという機会は一度しかありません。
募集職種 伝説のラーメン桃花春のキッチン・ホールスタッフ(商品開発・FC店舗店長候補生)
雇用形態 正社員
勤務時間 10時~23時 実働7時間
給与・年収 月給25万円(固定残業代1万5100円/9時間含/超過分別途支給)
経験者は月給30万円〜

※経験や実績を踏まえて面談後給与の決定を行います。
将来の想いも含めて伺えるとお任せする範囲や責任も変わってきますのでしっかりお話ししましょう。
休日休暇 月6〜8日 夏季休暇 冬季休暇
待遇・福利厚生 福利厚生/社保完備/交通費(上限有り)駐輪場完備・市バス徒歩1分の立地/自転車・バイク通勤可/食事補助/昇給・賞与(業績連動)/独立支援制度あり(FC展開を前提にしています)/制服貸与
仕事内容 ラーメン店の運営、調理接客

新たにこの「桃花春」を京都の代表になる人気店にしましょう。
ルーティンの業務はスープの仕込みから調理、接客です。
料理の勉強をしたい方や、将来独立して 自分の店を持ちたい方はメニュー開発や売上分析や運営する上で成功する店舗を作るための秘訣を掴んでいただけるはずです。
名物のチャーシューや焼き飯は健在。しっかり再現されています。
近い将来は複数店舗を前提にしています。
独立支援ももちろん具体的に相談しながら進めていけます。
勤務地 京都府京都市北区平野上柳町10-20
アクセス 京都市バス 立命館前下車徒歩1分 駐輪場有